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2007年7月15日 (日)

甘~~い!ゴールドラッシュ

超巨大台風だったはずが特に大雨にも暴風雨にもならずに去っていった。

夫も補強だけして午後には帰って来た。
帰りに宇都宮のジョイフル本田に寄ってジャパンミートで大量のトウモロコシなどを買ってきたので早速ゆでた(珍しいことに夫が)。

ゴールドラッシュという種類なのだが『とうもろこしの美味しい湯がき方(1本あたり)』という小さな紙が入っていた。それによると生でも食べられます沸騰したお湯に入れ2~3分湯がいてくださいラップをして電子レンジで2~3分温めてください ということだった。“味来”“サニーショコラ”という種類も同じ湯がき方をするようにと書いてあった。

『2~3分』てすごく短いと思った。水からでなく沸騰したお湯に入れて、というのも今までの茹で方とは違う。若干不安だったが確かに生で食べてもすごく甘かったので夫に任せた。

結果は・・・「あま~~い!ツブツブの皮が柔らか~い」だった。本当に驚きの甘さ柔らかさだった。あんなに柔らかくては確かに長時間茹でたら煮崩れしそうだ。

トウモロコシなのにお菓子を食べている感覚だった。

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