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2009年1月 6日 (火)

パン焼き成功

パン焼き成功
パン焼き成功
今日のパン焼きは大成功だった。

ゆうべのは夜中までかかったのに(。>0<。)だった。やはり古いミックスでは変質していたみたいだ。

今日は仕事の帰りに強力粉とイースト菌を買って、帰ってすぐに材料を量ってマルチクッカーにセットしてスイッチON。スキムミルクの代わりに牛乳だし砂糖とバターは目分量といういい加減さ。

3時間半後、レッスンの最中に焼き上がった。
本当は焼き上がったらすぐ型から外すのだが30分そのまま置いておくことになってしまった。余熱で焼きすぎになったかと心配したがOKだったみたい。

さっき切ったら子供たちが食べておいしいと喜んでくれた。
私も一切れ食べた。適当に砂糖を入れたのに ほのかに甘くてしっとり。

なんだかウフフである。

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