パン焼き成功

今日のパン焼きは大成功だった。

ゆうべのは夜中までかかったのに(｡＞0＜｡)だった。やはり古いミックスでは変質していたみたいだ。

今日は仕事の帰りに強力粉とイースト菌を買って、帰ってすぐに材料を量ってマルチクッカーにセットしてスイッチＯＮ。スキムミルクの代わりに牛乳だし砂糖とバターは目分量といういい加減さ。

３時間半後、レッスンの最中に焼き上がった。
本当は焼き上がったらすぐ型から外すのだが３０分そのまま置いておくことになってしまった。余熱で焼きすぎになったかと心配したがＯＫだったみたい。

さっき切ったら子供たちが食べておいしいと喜んでくれた。
私も一切れ食べた。適当に砂糖を入れたのに　ほのかに甘くてしっとり。

なんだかウフフである。