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2010年7月26日 (月)

プリン

プリン

本日のお菓子はカスタードプリン。

夕飯が終わってからチャチャっと作ったので まだ冷え切っていない。バットに氷を入れて冷やしている最中なのだ。

カラメルが少し焦がし足りなかったかもしれない。

うちではフライパンにお水を張ってその中に並べて茶碗蒸しのように作ってしまう。その方がオーブンで焼くより早いし。

このプリンカップは夫の母から15年前くらいに「使わないでしまっておいた」のをもらったもの。だからかなりの年代物なのだが たくさんあるので重宝している。

今日は13個作った。

カスタード液の多い少ないはご愛敬 ということで。


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