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2011年5月26日 (木)

煮豚リベンジ

豚バラブロックがもうひとつあったから。

この間 焦げ付かせてしまったので リベンジ。

煮豚だけだとお野菜が摂れなくて困るので 大鍋を出してニンジンとジャガイモもお肉と一緒に煮汁で煮てみた。ジャガイモは新ジャガだから良く洗って皮ごと煮た。煮崩れしなくてよろしいようで。ホウレンソウはラップでくるんで電子レンジで加熱。

こうやって盛り付けてみると なかなかいろどりも良い。

まだ鍋の中には この倍以上のお肉とジャガとニンジンがお代わりを待っているscissors

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