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2011年8月29日 (月)

白ゴーヤのサラダ

白ゴーヤはワタを取って薄くスライスして塩水でゆがいておく。タマネギはスライスして水にさらしておく。ミョウガもスライス。良く水を切り、ツナ缶とマヨネーズを混ぜたものにちょっとお醤油をたらしたので和える。

これだけ。
白ゴーヤは苦くないからおいしくいただいた。

ヘチマは皮をむいてタテ四つ割にして2㎝くらいの厚さにイチョウ切り。おみそ汁に入れて良く煮る。茄子みたいな食感でおいしくいただけた。

昨日のうちに息子の提出する宿題を全部点検してOK。バッグに始業式の持ち物を全部入れた。9/1は制服を着てバッグを持って出るだけ。3日も余裕があるなんて信じられない。天国である
(去年の8月末は地獄のようだった・・・shock

なので気持ちに余裕があるのだ
happy01
白ゴーヤやヘチマも採れるようになったし
restaurant
夏休み最後の3日間はゆったり過ごせそう
scissors

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