ウスターソース

トラウトサーモンの半身をパウチしたのを年末に冷凍にしてあった。

お魚嫌いの息子も　フライにすると食べるので　今日はスティック状にカットしてフライにした。かなり大量にできたし　スナック風で食べやすくなった。

年末に築地場外市場に行った時に食べた鯨フライ（鯨の登美粋さんコメントありがとうございました）を思い出し、ウスターソースを買って来た。

うちでは通常　中濃ソースしか常備していない。ウスターソースを買ったのは　もしかしたら結婚して初めてのことだったかも。

ウスターソースは意外に好評だった。
カロリーも中濃より若干少ないし。

お魚嫌いの息子もよく食べたし　娘は「牛肉をフライにしてこのソースをかけると鯨フライみたいになると思う」と言いながらよく食べた。

昔　私が小学校低学年の頃までは『ソース』と言ったらウスターソースしかなかった　などという話もした。

鯨フライのおかげでウスターソースの魅力再発見である。

娘が言うように　今度は牛肉をスティック状のフライにしてみようか。