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2012年11月18日 (日)

ビタミンB補給

娘が「口内炎ができた」と言う。
「口の端も痛い」とも言っている。

ムム これはビタミンB不足。

それでビタミン剤を買って来た。

薬に頼るだけではいけないので 今日は切り干し大根を煮た。野菜の乾物にはビタミンB群が豊富に含まれているらしい

切り干し大根と干しシイタケを戻してニンジンと油揚げと一緒に煮だけなんだけど 見た目にも健康に良さ気である。

和食のおかずなので あとはブリのお刺身とサンマのお刺身。おつゆは体が温まるようにトン汁にした。ニンジン 大根はたくさん入れて お芋はサトイモを使用。

健康食っぽい食事になった 

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