初物タラノメ

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今年はタラノメも早いようだ。
日曜日に夫が那須の家でタラノメを採って来た。１４個。

立派に育ったのもあり　４月半ばでこんなに育っているなんてのは初めてのことではないだろうか。例年なら4/29前後から出始めて、初物は５月の連休中に那須の家で天麩羅にして食べるものだった。

せっかくのタラノメなので天麩羅にするために３日冷蔵庫で保管してしまったが、全く問題なし。

みずみずしいのをおいしくいただいた。