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2020年8月11日 (火)

うちの餃子

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今度は冷凍餃子を夫が「手抜き」と言った というネットニュースを見て 息子が「そういえば しばらくうちの餃子を食べてない」と言ったので 本日の夕飯は餃子になった

キャベツ1/4と長ネギ2本とニラ1把をみじん切りにして挽き肉と卵1個と捏ねて味付けて大判の皮で包んで焼いて

うちは冷凍餃子を買ったことがなかったから中国製の毒入り餃子が問題になった時も全く関係なかった

その代わり 仕事が休みで時間がある時しか作れない

TVの街頭インタビューで《お宅の手抜き料理は》という問いに「唐揚げ」と言った男がいたらしい という話を夫にしたら「最初の生肉の状態から唐揚げが出来上がるまでにどれだけの手順があるかわかってないんだ」と言った そういうことなのか?

ちなみに私が考える“うちの手抜き料理“=お刺身

だって火を使わないし手間は何時間か前に冷凍庫から出しておいて食べる前にサクを切るだけだもん 料理なんか何もしていないからね 何分かで準備完了 忙しい時はお刺身に限る

マグロ カツオ ハマチ タコなどなど 各種冷凍しておくとお助けメニューになる 何種類か盛り合わせるとちょっとゴージャスになるので便利だよ

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