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2020年8月 5日 (水)

うちのポテトサラダ

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ポテトサラダ論議がかしましい

うちのポテトサラダはOKストアや肉のハナマサで売っている業務用ポテトサラダ1キロ袋のポテトを使う マッシュポテトにニンジン少々入でマヨネーズ等で和えて柔らかくなっている 同様に業務用マカロニサラダもスパゲティサラダもある 

キュウリとタマネギを塩揉みして水が出たらゆすいで絞って混ぜる ロースハムも半分に切ってから細く切って混ぜる それだけ

大量にできるが 適当になくなる

_20200805_230002今日は他にそうめんチャンプルーを作った ゴーヤはイヤがるのでピーマンで 豚バラとシーフードミックスとタマネギとブナシメジ けっこう豪華版なのである

ごま油をふんだんに使って味付けは塩コショウ クレイジーソルト めんつゆ 醤油 オイスターソースで適当に 少し辛くしても良かったかも

あとは昨日の残りのサイコロステーキと枝豆

大皿で並べたのでたくさん料理した気分になった


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