今日は良く働いた。朝９時から塾で２コマ、午後１時から家庭教師３人。
８時で仕事が終わったのでよく働いたごほうびに家族全員で食べに行った。バイトしているしおんさんちのお兄ちゃんが作ってくれたのを食べて来た。
L字型カウンター８席だけなので中で並んで待つ。
たまたま私と息子は並んで座れたが席が空いた順なので夫と娘とは離れた席になった。
写真は普通のラーメン６００円也。
野菜 ニンニク あぶら 味濃い目は無料トッピングで頼めるが 初めてだったのでベーシックなしょうゆラーメンそのままでお願いした。野菜を追加トッピングすると この倍くらいの高さまで野菜が盛り上げられてスープが見えない状態で出されて来るのだ。
麺は太縮れ麺。硬めとかもできるらしいが普通に頼んでも硬めである。スープはしょっぱ目のしょうゆ味 背油入り。麺によくからんで麺の太さに負けない味である。チャーシューは厚切り、野菜はキャベツとモヤシ。太麺がタップリなので食べ切るのがたいへんであった。野菜多くしないで良かった～。
娘も息子も決死の思いで食べて やっと食べ切った らしい。
不格好ながらにぎり寿司っぽいものができる。
ギュっとするから案外崩れたりもしない。
息子も娘もいくつか作ったが もう早く食べたくて食べたくて・・・・・
大皿ふたつにマグロ、イカ、エビ、玉子、アオヤギ、タコ等を盛り合わせておいて 私はせっせとシャリ作り。
家族のみなさんは自分の好きなネタをシャリに乗せて取ってモリモリ食べる。
４合炊いたのだが完食。
ネタはずいぶん余った。「もっと食べたい」息子と「食べ足りない」娘。「充分」な父、ろくに食べられなかった母。今度やるときは５合炊くのか？
手巻きより楽しいようだし よく食べる。
340円で これだけ楽しめるとは思わなかった。
午前中 夫とふたりでカッパ橋まで買い出しに行った。
買いに行ったのはケーキ用の丸い紙型。いつも伊藤景パックで２５枚入り1284円で買っている。HP上ではお休みになっていたが実は営業しているのだ。材料屋さんの本間商店は祝日お休みだから買えないが とりあえず必要な物はゲットした。
それからずっと歩いて開いているお店を見て回ってたら刃物屋さんの店先で発見したのがこれ！「寿司しゃもじポン！」なるもの。下の写真は横から見たところ。この頭の輪っか部分にシャリを入れてギュッと押してから蓋の部分を押すとポン！とにぎり寿司の形になって出てくる という代物である。
家でにぎり寿司を作りたがる子供が約１名いるので買って帰ったら喜ぶだろう、と値段を聞いたら「３４０円」だったので迷わずお買い上げ。
今夜は寿司めしを作ってネタを用意すれば「おうちでお寿司～＼(^o^)／」なのである。
年末進行で忙しい。冬休みは短い上に年末年始があるからさらに短くなって仕事が押せ押せで。。。。。
今日は７時まで仕事。
夫は那須にタイヤを替えに行き 敷地内は雪で真白であると。毎年クリスマス寒波で冷え込むが今年の年越しも雪かな？
で 夕飯はちょっと遠いが前から一度行ってみたかったラーメン屋さんに３人で行った。「塩や めん乃介」という名前なので塩ラーメン専門店だと思っていたのだが 行ってみたら醤油も味噌も焦がし醤油もサンラータンメンもあるのだった。ぜんやみたいな店だと思ってちょっと期待し過ぎたか。
店内はカウンターだけ１５席くらいか。
席に着いてから自動販売機に気が付き３人で席を立ってチケットを買いに行った。が、メニューがなくて自動販売機のボタンで醤油や味噌やなんやかやあるのを初めて見たわけで しばしとまどってしまったよ。結局３人とも塩ラーメンを食べに行ったのでベーシックな「塩ラーメン６８０円」を買った。他に餃子が欲しいと言うので見たら「餃子４５０円」。値段的には とてもカウンターだけの店とは思えない設定である。
塩ラーメンは濁りのないキレイに透き通ったスープに極細麺、細切り柔らかメンマ、七輪で炙ったチャーシュー１枚、青さノリ、ネギ。スープと極細麺のマッチングが良くて味もコクもあるのに塩辛さがなくサッパリ系でおいしかった。餃子は大振り５個、中身はかなり少ない（うちで作る大判餃子の1/4くらい？）がジューシーでバリが付いている。４５０円なら もう少し中身をきっちり入れてくれたらうれしいのに。味は良いので「もっと食べたい」子供たちのために もうひとつ追加したトホホ。
値段高めではあるが塩、醤油、味噌、と麺が違うらしい。他の味のラーメンも食べてみたいから 今度は夫も連れて行こう。
今年はなぜだかお歳暮にスーパードライ生中瓶１２本入りの箱がいくつか来た。
どうして中瓶なんだろうな～。
と言いつつ日の当たらない涼しい場所に積み上げておいて上から引っ張り出しては飲んでいる。
冷蔵庫に何本も入れて冷やしておくのは場所取りだから 冷やさずそのままシュポっと開けて飲む。
これが意外とおいしい。
冷えてないから喉に負担も少ないらしくてのどごしがいい。
350ｍｌ缶２本分に近い量 入っているのだが一挙に飲めてしまうのだ。というより酔っぱらわないんだな これが。
以前 椎名誠が「ぬるいビールが一番おいしい」と書いていたが本当のようだ。
昔懐かし「ハクション大魔王」がモチーフのハンバーグ専門ファミレスである。
「暖や」がいつの間にか「ハンバーグ大魔王」に変わっていたので今日の夕飯に行ってみた（外食嫌いな夫は那須だし～）。
メニューを見てビックリ。
ハンバーグ４個で頼むとハクション大魔王の壺に入って出てくるらしい。どのハンバーグもシングル ツイン トリプル 大魔王（４枚）で選べる。１枚がどのくらいの大きさかわからないながらとりあえずツインで選んで頼んでみた。
１枚が小ぶりなのでツインは楽勝である。うちの子たちはご飯を食べないせいか？本当にハンバーグだけだと「もっと食べたい」になる。追加を頼んだが最初からトリプルで頼めば良かった（大魔王でもOKかも）。もちろんライスとスープセットなどを頼めばツインで充分なんだろうと思う。
ハンバーグ自体の味や食感も良くて おいしいハンバーグだったせいもある。子どもたちによると「ガストとかのとちがって うちのハンバーグみたいだった」とのこと。ソースはテリヤキ デミグラス 和風オニオン ガーリックトマトの４種類から選ぶのだがツインだと２種類選べる。たぶん大魔王だと４種類選んでもいいのだろう。
「また行きたい」らしいがシングルだと３９０円でも大魔王だと１０００円越えるからね～。ちょっと考えものなのである。せいぜい家でハンバーグを作ってやることにしよう。
新しいIHで新しい小さい圧力鍋を使ってサツマイモとカボチャを煮てみた。
結果は・・・
時間が長すぎたらしくて最初に作ったサツマイモは半分くらい煮崩れてしまったのでカボチャは時間を短くしたがやはり煮崩れしてしまった。。。。。
敗因は圧力鍋のクッキングブックにIH用の時間が書いてなかったこと。なので昨日ネットで調べた（けど圧力鍋の種類が違うしIHのキロ数も違うからあまり参考には・・・）結果、おおよそガスの1/3の時間でかけるとよろしかろう というアバウトなやり方でやった。それでも長すぎたのだな～。沸騰１分で止めてしまっていいくらいみたいだ。
でも小さい圧力鍋は軽いし場所を取らないしカボチャ1/4とかを煮るのにちょうど良くていいo(*^▽^*)o
それにしても新しいIHは便利である。
タイマーが付いているからキッチンタイマーをかけておかなくても自動で止まるし火力の調整も那須の古いIHよりも細かい。その上エコ(･∀･)ｲｲ!。
しばらくグルメ・クッキングの記事が続くかもしれない。
自宅にIHが付いた。
工事屋さんは１時間で工事完了。
コンセントを挿してフライパンに水を入れてテスト。
OK OKであった。
新しい製品だから那須の家のとは違ってアルミ鍋も使える。買い替える必要はない。でも午前中は息子を病院に連れて行き（A型インフルであった）帰りにスーパーでIH対応の小さい圧力鍋を見て買ってしまったよ。ちょっとサツマイモやカボチャを煮るのに良さそうだったから。圧力鍋を使えばさらに加熱時間を短縮できてエコな感じだと思ったのだ。お財布には全然エコじゃないが。
IHマットはまだ届かないが圧力鍋クッキングをネット検索してみよう。
大掃除してきれいになったしルンルンなのである。
たぶんもう１０年以上使っているガスレンジが壊れた。
高火力バーナーの方しか火が点かなくなったのだ。
二日ほどそのまま使っていたが一口しかないとけっこう不便である。
今日那須に行く時にジョイフル本田とかメガドンキとかで見てみようということになっていたのだがコ○マの今日の新聞チラシでガスレンジ１８８００円で出ていたので見に行った。
全部そんな値段で買えるのかと思っていたら違ったね。チラシの１８８００円のはかなりショボい。４４８００円のが現品限りで３８０００円になっていたのとは雲泥の差である。５９８００円のはガラストップでもっとステキ。さらにそのそばに据え置き型IH６９８００円を見つけてしまったから さあ大変 である。
那須の家のビルトインタイプは高かったもんな～。それに比べたらすご～く安い。
１万円の差（当初の予定からしたら５万円だけどさ）でIHが買えるならIHだよね～。ということで夫を連れて再度見に行った。電気工事（200Vだから）代が「２５０００円くらいかかります」と店の人が言ったが いつも家のいろいろな工事を頼んでいる工事屋さんに聞いたら５０００円（器具代こみ）でやってくれると言うのでIHに決定。買って来た。
息子が鼻風邪で「山の家に行かない」と言い出したので夫だけ行ってもらい、私は壊れたガスレンジをどかして周囲の大掃除。工事屋さんは来週になるけど、来たらすぐどかして据え付けられるようにしておかなきゃ。
この間 那須の家用にIHマットを買ったばかりだが また自宅用にIHマットを注文しなければならないな ムフフ。
風邪で何を食べたいのかわからない。
食べたい物は思い浮かぶのだが どれも違うような気がする。
それでお昼はカロリーメイトを買ってみた。
無難なところでチーズ味。
何年ぶりだ カロリーメイト。
これがおいしいのだな～。
１本100キロカロリーというのもわかりやすい。
４本食べても４００キロカロリーだ～い、と１箱完食。
くせになりそうだ。
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