グルメ・クッキング

2024年4月25日 (木)

朝ホットケーキ

私は今日  仕事休みだから朝家にいたら

息子が朝食に「ハチミツを使ったご飯食べたい」というのでホットケーキを焼いた

ホットケーキを焼いていたら「今日の夕飯は何?」という   今それを聞くか?

朝起きてすぐ冷凍庫から牛バラ800gのパックを出してある   

モヤシをレンジにかけて牛バラ生姜焼きを乗せて、と考えていた

そしたら「うちって貧乏?」という   ナゼ?

いや貧乏だけどさ

毎食ちゃんと食わせてやって  牛肉も食わせてやれる程度に貧乏である

大人になって面白いことを言わなくなったと思っていたが ずいぶん面白いこと言ってくれるではないか

貧乏じゃない家の人は何を食べていると思っているのだろうか

お金持ちの家は、毎日5品も7品も並べると思っているのだな  きっと

今度  ヤツの貧乏の基準を聞いてみよう



2024年4月10日 (水)

紀伊国屋の弁当

写真を撮るのを忘れたが

普通のコンビニ弁当の1.5倍くらいの値段の弁当

メインは鳥照り焼き   ご飯はキノコとゴボウの炊き込みご飯  玉子焼きはついてなかつた

たまには良いかも

2024年3月27日 (水)

豆腐ハンバーグ

今日は休みだったから作ってみた

朝のうちにザルに豆腐2丁上げておいて水切り

ひき肉はトリひき肉を主にして合い挽き肉を200g混ぜた

柔らかすぎかと思ったけど焼いたらしっかりした

煮込みハンバーグにしたが 味付けが足りなかったので中濃ソースとケチャップをかけて食べた

なかなか美味しくできた  というか  普通のハンバーグっぽくできた

2024年2月21日 (水)

コップ立て壊れた

多分30年くらい使っているコップ立てが壊れた

立ち上がっているワイヤーの根元が外れてしまい コップが2個掛けられなくなった

あんな所が壊れるなんて考えもしなかった

すぐに近所のダイソーに行って買って来たが作りが華奢、ワイヤーが細い

まあそれでもきっと10年くらいは壊れないのだろうな

しかし夫に「ホームセンターに行って前のみたいなステンレスでしっかりしたのを買って来ればいいじゃないか」と言われグラグラしているのだ

2024年2月18日 (日)

産直のほうれん草

道の駅で骨董市をやっていたので夫と息子が行って来た。

今回は万年筆や時計はなかったと 何も買わずに帰って来たが すぐそばの産直でほうれん草と小松菜とキャベツを買って来た

なので今夜のメニューはほうれん草の胡麻和えとキャベツのスープとキノコと豚肉炒め(味付は甜麺醤)

息子が「いつものスーパーで買った胡麻和えはほうれん草の味がしないけど これはほうれん草が美味しい」と言った。生意気な( *¯ ^¯*)

毎日産直に買いに行けないし  たまに美味しいくらいでガマンだよ

2024年2月15日 (木)

期待外れ

ブレンダーを使ってスフレタイプのチョコレートケーキを焼いてみた

結論    ブレンダーって何なの❓

メレンゲがいくらやってもできなくて5分以上かけても全くダメで。スイッチボタンをずーっと押し続けないといけないので手が疲れるだけで。途中からハンドミキサーを出して選手交代した

ハンドミキサーに変えたらほんの1.2分でメレンゲ完成

チョコレートケーキは焼けたけど  ブレンダーを使う気が失せてしまった

スイッチボタンを押し続けないといけない  というのも使いたくない理由のひとつ

取説をもう1度見たが 「ボタンを押し込むと動き 離すと止まります」と書いてあるだけだから   やっぱりずーっと押し続けなければいけないのだろうが 結構力がいるのだ

別のアタッチメントを試す気も失せてしまったのだが  こうなるとキッチンの肥やし一直線だなー どうしてくれようか

2024年2月14日 (水)

ブレンダー

20240214_200952_20240214203101葬式のカタログギフトで欲しい物も特になくてペラペラめくっていて発見してしまったのであった

ずーっとずーっと昔にテレビ通販外国版でこういうのをやっていて「いいな〜」と思っていたのだ

でもうちにはジュースを作るミキサーもみじん切りしたりすりおろしできるフードプロセッサーも生クリームの泡立てする電動ホイッパーもあるから買えない   と諦めていた

それが今日届いた❣️届いてみたら それは貝印の製品だった。すごいな  メーカー品だ

奇しくも明日私は仕事休みなのだ( ^罒^ )v

長芋があるからすりおろしみたいにできるかなー

牛乳を温めてホイップしてみたり

メレンゲ作りはどうかな❓

1日じゃ 色々やりきれないよ〜(ー。ー)

明日も仕事行く時と同じに5:30起きでやってみよう( *´艸`)

今夜は説明書を熟読するのだ︎︎👍

2024年1月31日 (水)

予定外にイチゴ祭

20240131_1826562イチゴを買って置いたら息子が「いつケーキ焼くの」と言う。そのまま食べるという選択肢はないのか。明日から仕事に復帰するので休み最後のサービスでスポンジを焼いて生クリームを作り 季節外れのデコレーションケーキ完成

20240131_1827402オーブンで焼いている間に簡単にゼリエースを使って1個ずつイチゴが入っているイチゴゼリーを13個作った。

さあ これでモンクなかろう

夕飯はカブの味噌汁・自家製玉子豆腐・キャベツとモヤシを電子レンジにかけたの・ブタ焼き肉

明日の夕飯はチキンカツを買ってあるので大皿にキャベツと一緒に盛り付けるだけにしてあるのだ( ^罒^ )v

午前中に美容院でヘアカラーしてセットしてきたし明日の準備は完璧じゃ💯💮

2024年1月14日 (日)

うな重で夕飯

家族でうな重を食べに行った

普段だと外食を凄く嫌がる夫が簡単に「いいよ」と言ったのは 昨日誕生日だったからだろう  

OK出てすぐに電話して予約を入れた

1番高いうな重を頼んだ

はみ出るくらい大きくて厚みもあるのが2枚乗っていて大満足だった

帰りに100均に寄ってから帰って来た

満足満足( ¯﹀¯ )


2023年12月23日 (土)

タコパ

子供達が休みだったので 何年ぶりかでたこ焼き器を出してタコパした。

中身はタコとエビとキャンディチーズを用意した。

久しぶりだったけど案外上手に丸くできて カリカリに焼いて美味しくたらふく食べた。

夕飯は娘がゴマ豆乳鍋を作ってくれたがそれは明日朝食べることにした。

入院生活の反動で食べ過ぎないように本気で注意しないといけない。

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