グルメ・クッキング

2024年9月 1日 (日)

夫とお出かけ

夫とお出かけした

新木場に行ってもくもくで板を見て 裏のカフェ(倉庫を改造した店)でセンスの良い食器や小物などを見て

築地に行って散策して 美味しい寿司屋でお昼

「昨日上がったマグロで今日捌きたてだから美味しいよ〜」と言うのに引かれて入った店だ

お好みで職人さんに握ってもらったのだが

注文したらケースからサクを出して1切れ切り出してネタによってはシャッシャッと切り込みを入れたりして握って出してくれる

TVで見る高級店みたいにネタが前後にタラっと垂れていてワサビのききも丁度良い 見た目にも美しいもので イワシは大きな半身だしマグロは赤身も中トロも大トロも本当に美味しかったし 当たりだった

でもね〜豊洲に行っちゃってから店の数は減ったし食べ歩きの店ばかりになって 歩いているのはほぼ外国人だし しらす干しが買えなくて残念だった

雨がかなりひどくなってみなさん店の中に避難して大変そうだったが うちは傘持参だから平気だい!!なのであった

お寿司は高級っぽいのに高級店よりもうんと安いし(回転寿司の何倍も高いとも言う)満足であった





2024年8月20日 (火)

期待外れなのに

20000円使ってしまった╮⁠(⁠╯⁠_⁠╰⁠)⁠╭

TVでロ◯アをやっていて安い安いと大騒ぎしておったので

しばらく行ってないし、と思って いつも行くところより大きな店舗に今日、開店直後に行ってみたのだが

ウナギの押し寿司やウナギ弁当は「今日はウナギはやってません」

塩ダレに漬け込んだ厚切サムギョプサルも「今日はありません」で

2500円の牛のシャトーブリアンもないし

ブタバラのジャンボパックの値段はジャ◯ンミ◯トやメ◯ド◯キの方が安いし

1000円のシャインマスカットはなくて1500円だし(大きさが大きいのかもしれないが)

それでもお刺身のサクや冷凍食品やオイルやタレ類や何日分かのメニューの食材を買ったら20000円で何百円しかお釣りが来ないほど買ってしまった バカみたい(⁠ب⁠_⁠ب⁠)

帰りに長ネギを買い足すためにヤ◯コーに行ったらマグロのサクがロ◯アよりずっと安かったのでガッカリしてしまった(⁠〒⁠﹏⁠〒⁠)モノが違うと言われたらそれまでだけどさ

という結果だった

TVでやってたモノはほぼほぼ「今日はありません」で 明日はあるのかというと「わかりません」というのはどうかと思う

みんながTVで見たのを買いに来たから仕入れが間に合わなくなったのだろうか

だとしたら それは課題だな

今日みたいな目に遭ったために「もう行かない」と思ってしまう人もいると思う 誰とは言わないが┐⁠(⁠´⁠ー⁠`⁠)⁠┌



2024年8月 1日 (木)

石黒のやまいも蕎麦

1000002194Amazonで山形の石黒製麺のやまいも蕎麦を30袋買った

石黒製麺が廃業してしまったので 今のうちに買っておかないと食べられなくなるから

蕎麦の乾麺に13000円以上払ったよ

暑いから今日の夕飯で出すことにした

1000002192薬味にとろろおろし、刻みとろろ、ミョウガ、長ネギ、大根おろし、おろしショウガ  というラインアップ

キュウリの浅漬けと牛バラの冷しゃぶと 写ってないけど焼きなすがおかずで

何種類も薬味を作るのは大変だったが、フードプロセッサーが活躍してくれた

石黒のやまいも蕎麦は那須のダイユーで出会って以来、30年以上  贔屓にしていたのだ

他のスーパーではほとんど売ってなくてずっと那須のダイユーで買っていた

しかし、ここ数年は那須のダイユーでお目にかかれなくなっていたのだ

Amazonで検索しようとは思わなかったから  今年の5月末で破産していたとは知らなかった

去年 愛知の企業に身売りしていたらしいから今後も買えるのかもしれないが

昨日届いた分を大事に食べよう


2024年7月23日 (火)

部分的断捨離

1000002174

冷蔵庫が新しくなったので 食品ストッカーを新しくしたら他の所も地味に気になったので100均でケースを買って来て料理本や家電の取説や保証書をまとめてみた

古いのは捨てれば良かったんだけどね

1000002178

こんなのもホームセンターで買って来て買い置きのラップやジップロックなどを立てて入れて冷蔵庫の上に置いてみた

取っ手が付いているので引っ張り出すのに便利なのだ

吊り戸棚の中身もずいぶん捨てたから今まではみ出ていた物がしまえるようになったし

スプレーボトルを買って来てオキシクリーンの液体を作って  あちこち拭きまくってキレイになったし

本格的に断捨離しないといけないと つくづく思った

2024年7月21日 (日)

新しい冷蔵庫

新しい冷蔵庫が届く日

朝早くから食卓を片付け、冷蔵庫を前に引き出してサイドや裏側に固まったホコリを掃除して、壁や天井や床を掃除して

玄関からキッチンまでの動線を片付けて掃除して

9時過ぎに電話があり 届くのが15:30から17時の間になるということだったので

食品ストッカーが古びて汚くなっていて掃除してもキレイにはならないので買い替えることにしてホームセンターを回って、元の大きさとあまり違わないのを探して買って来て入れ替えた

なかなか同じサイズのがなくてホームセンターを3軒回ってしまった

午後も時間があったので 吊り戸棚の中の使ってない物をゴミにして

他の戸棚も開けて使ってない物をゴミにした

準備万端になってもまだ来ない

結局16:30過ぎに来て 古いのを運び出して新しいのを据えて 、終わったのは17時過ぎ

長い一日だった

スーパーに買い物に行き 夕飯を買って来ておしまい

作業員の人に聞いたら今日一日で19軒に配達するのだそうだ

多い日には30軒回るのだと

今日は配達する範囲が広いので少ないのだと

大変な仕事だ

配達に来る時間が遅かったから キッチン全体の大掃除ができたし

めでたしめでたし


2024年7月 1日 (月)

冷蔵庫を買った

どうもこの頃冷凍庫の調子が悪くなっていて  アイスクリームが柔らかくなっていたり 氷室の氷が溶けていたり

何回かは野菜室のドアがちゃんと閉まってなかったり冷凍庫のドアがちゃんと閉まってなかったり 冷蔵庫のドアがちゃんと閉まってなかったり してたのでそのせいで凍り方が悪いのだと思って その都度ドアを閉め直してパワフル冷凍のスイッチ入れて冷凍庫の温度を最低にして とやっていたのだが

今日はドアも閉まっているしパワフル冷凍のランプも点いているのに「チョコバッキーが柔らかくなっている。 もう冷凍庫が壊れているんだから取り替えよう」と息子に言われ

ドアの内側に貼ってあるシールを見たら『2006年製』だったのだ。18年も働いていたのだなあ。その間に2回冷えなくなって修理に来てもらっているし もう潮どきだろうと思った

夫が帰宅して話したら 先日来た〇ャバ〇ットのカタログを見てサイズと値段を検討して新しいのを買ってしまった。

今のが415Lなので縦横同じで高さが少し高い485Lのにした。

9日が最短だったが 片付ける都合があるので21日に配達を頼んだ。

即断即決と言えば言葉は良いが ほぼほぼ衝動買いみたいなものだ。

2024年4月25日 (木)

朝ホットケーキ

私は今日  仕事休みだから朝家にいたら

息子が朝食に「ハチミツを使ったご飯食べたい」というのでホットケーキを焼いた

ホットケーキを焼いていたら「今日の夕飯は何?」という   今それを聞くか?

朝起きてすぐ冷凍庫から牛バラ800gのパックを出してある   

モヤシをレンジにかけて牛バラ生姜焼きを乗せて、と考えていた

そしたら「うちって貧乏?」という   ナゼ?

いや貧乏だけどさ

毎食ちゃんと食わせてやって  牛肉も食わせてやれる程度に貧乏である

大人になって面白いことを言わなくなったと思っていたが ずいぶん面白いこと言ってくれるではないか

貧乏じゃない家の人は何を食べていると思っているのだろうか

お金持ちの家は、毎日5品も7品も並べると思っているのだな  きっと

今度  ヤツの貧乏の基準を聞いてみよう



2024年4月10日 (水)

紀伊国屋の弁当

写真を撮るのを忘れたが

普通のコンビニ弁当の1.5倍くらいの値段の弁当

メインは鳥照り焼き   ご飯はキノコとゴボウの炊き込みご飯  玉子焼きはついてなかつた

たまには良いかも

2024年3月27日 (水)

豆腐ハンバーグ

今日は休みだったから作ってみた

朝のうちにザルに豆腐2丁上げておいて水切り

ひき肉はトリひき肉を主にして合い挽き肉を200g混ぜた

柔らかすぎかと思ったけど焼いたらしっかりした

煮込みハンバーグにしたが 味付けが足りなかったので中濃ソースとケチャップをかけて食べた

なかなか美味しくできた  というか  普通のハンバーグっぽくできた

2024年2月21日 (水)

コップ立て壊れた

多分30年くらい使っているコップ立てが壊れた

立ち上がっているワイヤーの根元が外れてしまい コップが2個掛けられなくなった

あんな所が壊れるなんて考えもしなかった

すぐに近所のダイソーに行って買って来たが作りが華奢、ワイヤーが細い

まあそれでもきっと10年くらいは壊れないのだろうな

しかし夫に「ホームセンターに行って前のみたいなステンレスでしっかりしたのを買って来ればいいじゃないか」と言われグラグラしているのだ

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